“捣乱”版江春燕乖乖搬个小凳子坐下,面对灶口还真有点捉瞎,不过她仗着原主下乡知青的经历,倒是摸索的也像模像样,成功点燃柴火。
随后尝试拉动风箱,火苗舔着灶膛烧得噼里啪啦。她生出几分新鲜感,风箱拉得呼呼作响。
“春燕。”李秀英揉着面团,余光瞥见灶口的火,拿过水瓢往锅里添水,满脸笑意的打趣。“火倒是烧得旺,就是锅还没添水,再等会儿锅都要烧干咯~”
江春燕猛然回神,脸上闪过一丝赧然,忙放慢拉风箱的速度,之后倒没再闹什么笑话。
两碗热面端上桌,吃完面,江春燕提议:“伯母,我这不需要人照顾,耽误你两天没回家,萍萍这两天都是在邻居家,你快回去看看,也好歇歇。”
李秀英还是点不放心,嘴上应:“那我先回趟家看看。下午在过来,咱蒸槐花!”
江春燕应下,李秀英这是怕她一个人在家想不开、钻牛角尖。总归感谢她的好意,日子还长,这份不放心慢慢会消散。
目送李秀英出门,她关上门放好碗筷。走进主卧,环顾四周,有些犹豫要不要进房车睡。随即,打定主意,非必要白天不进入房车,白天在外午休,熄灯之后在进房车。
随即她弯腰把床上的床品换上从房车挑拣的灰素色四件套,铺上自己的被子几层被褥,换好柔软舒服多啦!
江春燕小歇会,便起身开始整理原身和张方海的东西。那些旧衣物她没打算再穿,只留下两套军装。
她从柜中取出那只,装有重要物件的木盒,这是结婚时张方海交给原主的全部家底。
最上边的存折,是张方海这么多年存下来的,整整3000,她把抚恤金2000,跟存折放一起,这些都是张方海拿命换来的,她不会动,等到改革开放,给孩子买房。
她小心翼翼的把一枚枚军功章摆到桌上,最后那枚一等功勋章也郑重搁在最上方。沉默半晌,心里沉甸甸的。
江春燕这些连同军装和钱都重新包好,收进房车里,等孩子记事后讲给他听,也算份念想。
她翻出抽屉里的粮本、副食本,票证夹里还有两百多块。这些也够找到工作前花的了。
她将粮票、肉票、糖票…归类码好,片刻厚厚一叠。看日期有好多快过期的,要仔细检查下,把快过期捋出来,近期得尽快用掉。
一通收拾也快半晌,该去拾掇槐花了。反正原主也会做饭,她只要不太出格倒不怕惹人怀疑。
江春燕洗手,把槐花倒盆里,清甜香气瞬间漫开,枝桠还带着嫩青,幸好没捂开花,不然口感大打折扣。
她先挑拣掉枝叶杂质,在水井边反复掏洗干净,摊在案板上晾至半干,这步是关键,不晾透水裹面会粘坨。
控水期间,剥头蒜,放少许盐,用蒜臼捣成蒜泥,备用。待晾至半干的槐花撒上适量的面粉,翻拌下,让每朵都均匀裹上薄粉不结块停手。
转身架篦子放上打湿的蒸布,把槐花均匀铺上去,大转中火蒸十分钟。
院门外传来李秀英清亮的嗓门:“春燕,这是槐花已经蒸上啦?”
江春燕闻声去开门:“刚蒸上,巧了伯母就来啦!”
李秀英挎着篮子走入小院,:“昨天让老张换条鱼,还真在老乡那换回来一条将近六斤重的大鲤鱼,等下我给收拾下。炖个鱼汤,够你喝好几顿的!”
江春燕接篮子掂掂,心里有了主意:“这么大个,要不鱼两吃,鱼头炖汤、鱼身红烧。中午和的面在锅边贴个饼子,还不浪费。伯母尝尝我的手艺。”
李秀英爽快答应“那感情好,等下给你打下手。”
“好呀!估摸蒸菜应该好啦,我去盛出来。”江春燕起锅热油,油“滋啦”泼上,蒜香裹着槐花的清甜瞬间炸开,她笑着看向跟进来的李秀英,递过筷子:“伯母尝下咸淡?”
李秀英接过筷子,咂摸嘴里的味道,满口留香,真心实意的夸奖:“蒸得真好!也没用多少面粉,怎么我蒸就黏呢?”
江春燕把她的小技巧分享给她:“下次伯母试试控水时间久点,而且春天的槐花最嫩,怎么都好吃。”
两人说说笑笑间……
天色渐暗,家属院统一亮起灯。
李秀英在一旁控火,两人配合默契。铁锅热油煎香鱼头盛出,鱼块裹薄淀粉煎至两面金黄,锅底留油爆香葱姜蒜,鱼块回锅。
江春燕揪住面团,往锅边贴满饼子,撤火焖煮。
师政委张兴华跟警卫员方援朝刚拐进巷口,浓郁的鱼香裹着槐花清甜,直飘满整条家属院巷!
方援朝吸着鼻子躬身道:“首长,大娘做的鱼真香!”
张兴华唇角微扬,脚步没停:“你大娘做饭你又不是没吃过,定是春燕那丫头弄的。”说着抬了抬下巴,“赶上饭点,留下一起吃。”
方援朝立刻立正:“谢谢首长!部队食堂留着饭,我先归队!”
身姿笔挺地转身,临走还忍不住猛嗅了口那勾人的香味。
隔壁杨营长家,王小丽端着碗喂小儿子,大壮闻着肉香,手里饭不香了,扭头往外看。
“快吃,前天不刚吃过肉,又馋了。”杨杏花嘴上说,她自己也忍不住馋,这香味,闻着比前天吃的肉还香。
小院,饭桌上炖得浓白如奶的鱼头汤、蒸槐花已经端上桌。
江春燕摆放碗筷:“伯母,伯父今天能回来吃饭不?要不等下再吃?”
李秀英端出刚出锅的地锅鱼上桌,粗瓷盆里油亮的鱼块裹满浓汁,衬着锅边焦脆的面饼,香得人直咽口水:“咱不等,他忙完自个就来,鱼凉了不好吃,先动筷。”
话音刚落,张兴华推门进院子,满桌鲜香撞入眼帘:“怪不得整条巷都飘香,这阵仗!”
“都是春燕的主意,把你送的鱼做了两吃,还蒸了槐花,就等你回来开饭呢!”李秀英笑着拉他去洗手。
几人围坐小方桌,顾不上说话,一味埋头吃。一顿饭吃得酣畅淋漓,桌上的菜见了底,张兴华喝完汤,忍不住夸赞:“春燕这手艺,比国营饭店大师傅还厉害!”
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