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田园饭菜飘香:丑女佳肴
牧清瑶已经把木耳和干蘑菇拿出来,这才打开荷叶包给他看,“是我们乡下人爱吃的蕨根粑粑,你尝尝?”
她大方地递上一块。
掌柜的也不客气,接过尝了一口。
软糯馨香,不粘牙还有嚼劲,这口感比起吃普通的糍粑,可好得太多!
“胖丫头,你这木耳成色一般,倒是这干蘑菇我这边正缺,来过过秤!”老掌柜叫来小伙计,拿来一秆小秤,把牧清瑶带来的木耳和干蘑菇都秤了下。
“干蘑菇两斤半,木耳八两。”小伙计把秤放下,“掌柜的,挑得这么干净,比我们自己晒出来的成色要好。”
这不经意的一句夸赞,倒让牧清瑶心里有了底。
老掌柜伸出五个手指头,“我们都是五十文钱一斤,你卖不卖?”
“五十文?掌柜的,你要是不收,就直说,我去前面几家饭馆的后厨,一准能卖上高价。”
牧清瑶并不知道行情,可是卖东西总要讲讲价钱,尤其采干货也不容易。
“六十文钱一斤。”老掌柜给让了价,牧清瑶伸出手指头,“八十文一斤,纯正的山野秋耳,上等的干蘑菇。”
“得,你这个胖丫头还真会说话,那你饶我几块蕨粑。”老掌柜还真不客气,牧清瑶急忙护住,“这可不成,您已经吃掉一块了,这可是二十文一块的好东西,你知道我挖蕨菜根多费劲吗?”
“二十文,胖丫头,肉包子才三文钱一个,给你五文钱一块,这些我都包圆了!”
蕨粑四十个,卖了二百文钱,木耳一百六十四文钱,干蘑菇卖了二百文钱。
牧清瑶看着老掌柜把五百六十四文钱都装在布袋里,她这才指着架子上的几种调料,“掌柜的,我买点调料,家里许久没吃荤腥了,我要给小虎子和他爹煮点肉吃。”
老掌柜给牧清瑶捏出几种调料,小心地用荷叶包起来递过去,“这些就送给你,若是还有好东西,都送过来。我全收!”
牧清瑶没想到山里的干货能卖这么高的价钱,这倒是好事,只不过木耳和干蘑菇都不好找,也不是每天都能采到。
至于蕨菜根的数量倒是不少,可制作繁琐又费力。
从干调铺子出来,牧清瑶背着小虎子继续往市场里走。
江流县地处西北边陲,与北边的江泊县,东边的江渚县形成一个倒三角,都是经商贸易的重地。向南绕出威远山就是滚滚东去的长江,所以来往的大船、巨贾都会在此停留,补充给养,做些简单的交易。
江流县隶属三江州辖境,还算繁华。
未时才过,从威远山口那边就绕过十几辆马车。
方才还关闭着门户的不少店铺,都跑出人来。
“多拿些银子,今天是北边漕运的大船到了,你们都机灵些!”
“快看,后面好像还有夷族的马车!”
江流县街头,因为漕运的船只到来而喧嚷起来。
牧清瑶退到小巷子里,远远地看着围上车队的众人。
车队里的马车有挂着高高的牌子的,那些都是各大商号自己的马车,后面便是杂七杂八的马车,不少小商贩围上去人讨价还价。
牧清瑶正想瞧瞧哪些货物最紧俏,身后背筐里的小虎子奶声奶气地道:“娘亲,我饿。”
做生意不急这一时,以后日子还长,先填饱肚子再说。
中午她也只吃了半碗煮红薯糙米粥,又走了那么远的路,早就饿得前胸贴后背,牧清瑶轻拍着像大皮球似的肚皮,叹着气:“走,娘亲带你吃肉包子去!”
绕过两条小巷子,牧清瑶闻着香气找到了小吃街。
已经过了午时,各饭馆门口的人都不多。沿街走去,牧清瑶找到了一间挂着幌子的包子铺。
“肉包子来十个!”牧清瑶把小虎子从背筐里抱出来,正打算坐下,却看见有个熟人走进了对面的饭馆。
牧清瑶把小二端上来的包子拿出一个给小虎子,剩下的都包在干荷叶里,放在筐底。
想起之前孟若坑原主的往事,便背起小虎子低声道:“跟娘亲一起去吃大餐,但你一定要听话,可不能出声。”
小虎子眨巴着大眼睛,正在大口地吃肉包子,哪里还能顾及这些。
牧清瑶背着背筐,进了对面的小饭馆。
一楼大厅里客人不多,根本没有孟若的影子。
牧清瑶打听了小二,孟若居然去了二楼的雅间,便也上了二楼,悄悄地来到雅间隔壁,仔细地听着那边的声音。
“清成哥,你再给我几天时间,我也没想到九娘那丫头真的会跟江修竹搬出去。”孟若的声音不高,可她有意拿腔作调的声音很好辨别。
清成哥?牧家大房的长子牧清成?
他们两个怎么会认得?
真是鱼找鱼虾找虾,乌龟对王八。
“你不是说,牧清瑶愿意到钱家当丫头吗,只要她这个四房的嫡长女离开,那个帮厨的活计就是你的。”
牧清成轻敲桌子,显然是在等着上菜。
帮厨?
到牧家饭庄帮厨可不是普通的伙计,谁不知道牧老爷子威名远扬,家族中的子侄辈都是要靠资格才能够进入厨房的,毕竟真正的御厨传承,那也得看血脉。
怪不得,原来孟若打的是这个主意。
“清成哥,牧九娘就是不去钱府,她也是个傻子,没有与你们争的资格,一切看我的……”
隔间里又嘁嘁喳喳的说了几句,门咣地一声被摔上,男人的脚步声远去。
孟若见人走远,这才看着满桌的肉菜眉开眼笑。
她刚夹了一块红烧肉放进嘴里,雅间的门被推开,牧清瑶肥胖的身子挤进门来,“哈哈,有肉吃啦!”
牧清瑶又装出痴傻的模样,孟若的眼珠子差点掉出来。
“你,你什么时候来的?”
孟若忘记咀嚼,直接把嘴里的肉吞了下去,被噎得直拍胸口。
“若娘,你买这么多肉吃呢,我也要吃。”
牧清瑶把小虎子从背筐里抱出来,把一盘烧鸡端到自己的跟前,掰下大鸡腿给小虎子,“快吃。”
孟若喝水的功夫,牧清瑶已经吃完一盘扣肉和两个肉圆子。
“哼哧,哼哧,真好吃!”
牧清瑶防备着孟若,见孟若正准备起身,便直接把剩下的烧鸡都倒进背筐,又抓起桌上的几张大油饼,背着筐抱起小虎子麻溜地跑了。
牧清瑶总是犯傻,她也没辙。
孟若莫名其妙地看着满桌的狼藉,气得把手里的筷子扔掉,直接抱着一只大猪蹄啃,可她才吃了两口,便见又有人推门进来。
这一回,居然是季氏和孟姨娘。

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