可就姓王了。”
“这小子,真是好命。”
我端起茶碗,喝了一口。
茶水很涩,像我的心情。
你们说得对。
柳家的家产,不能姓王。
也不能再姓柳了。
从今天起,世上再无河西村的柳意娘。
船身一震,离了岸。
我站在船尾,看着越来越远的码头。
我没有回头。
一次也没有。
03
江南好。
风景旧曾谙。
这是我爹的书里写的。
可真的到了江南,我才知道,讨生活有多难。
我手里的银票,在寸土寸金的扬州城,算不上巨款。
我一个外乡女子,无亲无故。
想在这里扎根,比登天还难。
我先是租了一个小院子住下,然后开始每天在城里转悠。
我得找一个营生。
一个能让我安身立命,不再看人脸色的营生。
我爹是行商,走南闯北,见识广博。
他总说,民以食为天。
做吃的生意,最稳当。
我娘是蜀地人,烧得一手好菜。
尤其是她做的火锅,麻辣鲜香,是我记忆里最温暖的味道。
我决定了,就开一家酒楼。
一家专做蜀地火锅的酒楼。
我开始寻找合适的铺面。
扬州城的铺面,贵得吓人。
地段好的,我买不起。
地段偏的,又怕没生意。
我转了半个多月,腿都快跑断了。
终于,让我在城南的一条巷子里,看到一个转租的铺子。
铺子不大,上下两层。
以前是家茶馆,生意不好,关门了。
位置不算顶好,但也不算偏。
巷子口就是扬州最大的绸缎庄。
来往的都是有钱的太太小姐和商人。
我找到牙人,谈好了价钱。
用我手里近一半的钱,盘下了这家铺子。
签契约那天,牙人看我的眼神,像看一个疯子。
“姑娘,你可想好了?”
“这地方邪门,开什么赔什么。”
我说:“我想好了。”
他摇摇头,不再劝我。
接下来,就是修葺。
我亲自画了图纸。
一楼是大堂,要敞亮,热闹。
二楼是雅间,要清净,雅致。
我还特意在后院,开辟了一个小花园,种上竹子和花草。
我找了城里最好的工匠,每天都亲自盯着。
选什么木料,用什么漆,我都一一过问。
工匠们一开始还觉得我一个女人家,多事。
后来见我说的都在点子上,也慢慢佩服起来。
那段时间,我每天都是一身灰,一手泥。
晚上回到小院,累得骨头都像散了架。
但我心里,却是踏实的。
我看着酒楼一天天成型,就像看着自己的孩子,一点点长大。
酒楼的招牌,我想了很久。
最后定了三个字。
“得意楼”。
取“人生得意须尽欢”的意思。
我希望每一个来我这里的客人,都能吃得开心,尽兴而归。
牌匾是我请城里最有名的书法家写的。
龙飞凤凤舞,很有气势。
万事俱备,只欠东风。
这“东风”,就是我的火锅底料。
我娘教我的方子,是祖传的,里面用了几十种香料和药材。
炒制的过程,更是复杂。
火候,时间,下料的顺序,一点都不能错。
我把自己关在厨房里,整整试了十天。
第一天,太辣。
第二天,不够香。
第三天,麻味太重。
……
我一次次地失败,又一次次地重新开始。
整个后厨,都弥漫着一股浓郁的香气。
闻得邻居都来敲门,问我做的什么好吃的。
直到第十天。
我终于炒出了一锅完美的底料。
红油滚烫,色泽亮丽。
香气霸道又醇厚,闻一下就让人食欲大增。
我尝了一口,就是这个味道。
和我娘做的一模一样。
那一刻,我站在厨房里,眼泪掉了下来。
这是我到江南之后,第一次哭。
我不是为过去的委屈哭,而是为新生的喜悦哭。
开张的日子,我选了一个黄道吉日。
前一天。
我给城里几个有名的商号,都送去了请柬和帖子。
我还花钱雇了几个半大的孩子,在街上吆喝。
“城南得意楼,明日开张!”
“正宗蜀地火锅,不好吃不要钱!”
开张那天,我起了个大早。
换上一身干净利落的青色衣裙。
头发高高束起,只用一根木簪固定。
我站在得意楼的门口,看着伙计们把红灯笼一个个挂上。
心里既紧张,又期待。
牌匾高悬
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