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锅铲刮着铁锅底，发出刺耳的噪音。这破三轮车改的灶台，火候时大时小，炒个蛋炒饭都像在赌命。夜市最角落的位置，路灯坏了半个月也没人修，只有我摊子上挂的那盏充电灯泡，在深秋的冷风里晃出一圈昏黄的光晕。
十一点了。
面前摆着十二份用一次性饭盒装好的蛋炒饭，金黄的蛋液裹着粒粒分明的米饭，葱花翠绿。我盯着它们看了三个小时，一份也没卖出去。
路过的人要么捂着鼻子快步走开，要么瞥一眼我身后那辆锈迹斑斑、写着“寻舟小摊”的三轮车，眼神里明明白白写着“不卫生”三个字。
手机震动了一下。
我擦擦手，划开屏幕。是银行的催款短信，冰冷的数字后面跟着三个感叹号。这个月第三封了。再往下翻，是房东发来的最后通牒：“小陆，不是叔不近人情，你欠了四个月房租，明天再不交，真得请你搬走了。你那些厨具……我先帮你保管着。”
保管？我扯了扯嘴角。那套刀是师父留下的，二手市场淘来的老式炒锅用出了油光，还有那台小冰箱，里面塞着我最后一点家当——半打鸡蛋，一小桶油，几根蔫了的葱。搬走？那就是直接扔垃圾堆。
冷风灌进我单薄的外套里。我摸出烟盒，抖了抖，空了。捏扁烟盒，随手扔进脚边的编织袋——那是我今晚的“垃圾桶”，里面还有几个没卖出去的饭盒，米饭已经硬了。
三个月前，我还是“海悦轩”的主厨。至少名义上是。
海悦轩是本市排得上号的高档酒楼，我二十六岁坐上那个位置，不算年轻，但也绝对不算老。师父总说我手稳，心静，是块做菜的料。我也以为自己能在这行干出点名堂，把老家那笔债还清，再把爸妈接过来。
直到我拒绝用那批发霉的干鲍入菜。
采购经理，也是酒楼股东的小舅子，拍着我的肩膀，笑得像尊弥勒佛：“寻舟啊，这批货就是卖相差了点，泡发了谁能看出来？成本省一半，月底分红多这个数。”他伸出五根手指。
我盯着那批鲍鱼边缘明显的霉斑，没说话，转身把那箱货直接退回了仓库。
第二天，我就因为“私自挪用高档食材，中饱私囊”被停职调查。账目做得天衣

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