七年不涨薪,我离职后店黄了(李炎张哥)完结小说_小说完整版免费阅读七年不涨薪,我离职后店黄了李炎张哥

呢。
我靠在墙上,没动。
“就是闹情绪,嫌我这次给他降了500块。”店长语气满不在乎,“跟我玩这套,晾几天,自己就乖了。他那岁数,那堆负担,出去上哪儿找这么稳当的地方?”
小马连忙接话:“对对,李师傅肯定舍不得走。”
店长嗯了一声。
“不过你不一样,你还年轻,没负担。”
她话锋一转,语气热络起来,“跟着我好好学,这后厨以后还不是你们年轻人的天下?店里不会亏待你们的。”
我靠着墙,浑身发凉。
原来我七年熬红的眼睛、切菜切到手指缠上胶布继续干的那些日子,我守着的灶台、研发的二十几道菜,在他们眼里,都比不过那几句掂量。
因为年纪不小。
因为有房贷。
因为负担重,所以就成了可以随便拿捏的软柿子。
手机在围裙口袋里震了一下。
我掏出来看,是一条好友申请,备注写着:
王胖子餐饮猎头
“李炎师傅您好,一直在关注您的菜品,目前有一家新开的餐厅在找主厨,年薪35万加分红,有没有兴趣聊聊?”
后面跟着餐厅名字,颐荟,业内口碑极好,去年拿了米其林奖。
我盯着35万,靠着墙,忽然低低笑出了声。
35万,一年顶我在这干六年。
我想起来这店的第一年。
第一年年底,店长拍着我肩膀:“小李,这次调薪名额少,先紧着老师傅。你年轻,机会多的是!明年一定给你涨!”
第三年店里评了必吃榜,她端着酒杯,当着全店的人说:“这是我们后厨的顶梁柱!没有李师傅,就没有今天的口碑!”
散场后她私下跟我说:“奖金这次先给前厅,他们冲业绩不容易。你的辛苦我都记着,等开分店,厨师长的位置就是你的。”
那家分店,到现在也没见着影子。
第五年我说累,她把我叫进办公室,倒了杯茶:
“累就对了,说明店重用你。把你放在这个位置,就是最大的信任,工资是死的,店里生意好了,等年底我给你分红。”
我信了,然后更卖力地带徒弟、守灶台、研发新菜。
上周她又皱着眉跟我说:“现在餐饮难做,这次先降500,等旺季来了,马上补给你。”
凭着对老店的念想,我又点了头。
直到今天听见她轻飘飘地对那个刚转正的小孩说:“晾他几天,自己就乖了。”
我才终于醒过来。
在她眼里,我一直就是个挺好用的工具。
可她忘了,我是个人。
我低下头,点了通过,敲了一行字发过去:
非常有兴趣!期待合作!
3
发完消息,后厨工作群里,店长@了我:
“@李炎 今晚那桌VIP预订的菜,客人反馈火候欠佳,摆盘也不如以前细致。你最近状态怎么回事?有什么情绪别带到灶台上来!”
我看着屏幕,手指悬在手机上方。
过去七年,这样的@我见过无数次,每次我都第一时间跳出来解释、认错、保证下次注意。
但这次,我没有。
我私信发给小马:“店长说的那桌菜,今晚是你负责的吧?出菜记录和传菜部反馈你捋一下,直接回店长吧。”
等了半天,那边没动静。
倒是店长的消息弹出来:来我办公室一趟。
我推门进去。
店长指了指对面的椅子:“坐。”
我没坐。
“店长,有事您说。”
“老李啊,”她叹了口气,语气放软,“老张跟我说了你的想法,我听了,心里挺不是滋味的。”
“你是店里的老人,是后厨的顶梁柱,这么多年,咱们一起扛过多少事?春节年夜饭、中秋家宴、市里美食节,哪次不是你带队冲在前头?”
“我知道你可能觉得委屈,但你要理解,管一家店,里里外外多少事要平衡。你的分量,我心里有本账,不是光看工资条就能算清的。”
“那看什么?”
我问她。
她顿了一下,很快接上:“看地位!看话语权!你看看现在后厨,哪个灶你说了不算?哪个菜不是你定标准?这就是店对你的倚重!”
“所以倚重就值6千块?”
我声音很平静。
店长沉默了几秒:“这样,老张那边我去说,这次不降你工资了!”
她语气里带着一种施舍的味道,好像给了我多大的面子。
“离职的事就翻篇吧,咱们各退一步。”

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